The Menu

Misi saya selanjutnya berkaitan dengan proyek kecil yang sedang saya rencanakan dalam rangka ulang tahun ayah adalah menentukan menu.

Menunya haruslah 100% makanan Indonesia, dan kalau bisa, merupakan makanan yang sudah langka dan jarang dapat ditemui sehari-hari. Menu yang sudah fixed so far baru Soto Pekalongan yang merupakan masakan kebangaan keluarga kami atau dikenal juga dengan Tauto, yang resepnya sudah ada di keluarga ayah saya turun temurun. Masakan ini sudah dapat dikatoegorikan langka karena waktu saya dan ayah mengunjungi Pekalongan tahun lalu, susah sekali menemukan penjual yang menjual makanan ini. Ayah geram karena "Mie Bakso" dan "Nasi Goreng" atau "Ayam Goreng Jakarta" justru yang terlihat mendominasi pusat jajanan di kota itu. Saat akhirnya kami menemukan satu penjual Tauto, rasanya tidak memenuhi ekspetasi kami.

Ada yang bisa bantu?

Mungkin masakan yang lama banget ga lo rasain dan cuma lo rasain waktu mudik ke rumah eyang dulu dan lo kangen banget pengen ngerasain lagi. Yang dulu lo sering makan waktu kecil tapi sekarang susah sekali ditemukan? Atau masakan khas daerah lo yang cuma bisa dibikin sama nyokap ato nenek lo atau cuma bisa ditemukan di daerah asalnya? Atau bahkan lo pernah denger tentang cerita sebuah masakan yang begitu dahsyatnya sehingga lo mulai berpikir bahwa itu cuma mitos belaka? Atau simply saran gw bisa berkonsultasi ke siapa atau saran website yang punya database mengenai ini. So far saya baru berusaha masuk ke komunitas makansutra yang dibangun sebagai tribut acara tv Bondan.

Please, please, please.. Again, I will need your help. Yang saya ingin coba lakukan adalah:

1. mencoba menemukan alamat rumah makan yang masih menjual masakan2 langka tersebut ataupun menemui orang yang masih sanggup membuatnya; dan/atau
2. mencoba mencari rsep masakan tersebut dan.. *glek* mencoba membuatnya sendiri; dan/atau
3. jika memang masakan tersebut hanya berada di daerah asalnya maka.. berusaha mencari kerabat yang tinggal di kota itu dan.. mengirimkannya ke Jakarta.

Usulan bisa berupa masakan (main course), snack maupun hidangan penutup hingga minuman..